Tiempo de Lectura: 4 minutos (Santo Domingo, 21 de octubre). La Academia Dominicana de Gastronomía (ADG); en alianza estratégica con la Universidad APEC, y con la colaboración de la American
Tiempo de Lectura: 4 minutos La gastronomía es ya considerada una “industria creativa” porque en ella interactúan el comercio, el arte, la cultura, la innovación y la tecnología. Para la UNESCO
Tiempo de Lectura: 7 minutos El 2018 arrancó para nuestra familia de forma muy activa. Plato Grande, nuestro emprendimiento familiar nos ha dejado con pocos momentos para relajarnos. Como un
Tiempo de Lectura: < 1 minuto La mesa estaba, fría, seca, astringente. Más que en otras ocasiones la repostera se había esmerado en no dejar rastro de su intervención en la
Tiempo de Lectura: 3 minutos Anoche, como en cada entrega de la Muestra de Cine Gastronómico, vivimos nuevamente una noche mágica. Unas pocas horas donde nos unimos en un cuarto
Tiempo de Lectura: 4 minutos Hoy celebramos la 3ra. edición de la Muestra de Cine Gastronómico que coordino desde el 2015 para el Festival de Cine Global Dominicano, y lo
Tiempo de Lectura: 5 minutos El pasado 16 de diciembre impartimos nuestro primer taller. Tres maravillosas horas enseñando sobre dos cosas que me apasionan: la escritura y la gastronomía. “Escritura
Tiempo de Lectura: 3 minutos Cuando hace algunas semanas fui invitada por la Fundación Global Democracia y Desarrollo a participar del panel: “Periodismo gastronómico Vs. producción de contenido gastronómico en
Tiempo de Lectura: 4 minutos En el blog hemos abordado muchos temas que son transversales a las gastronomía. Hemos hablado de cine, marketing, fotografía, redes sociales, periodismo, literatura, vinos y
Tiempo de Lectura: < 1 minuto Me gusta mucho la pasta, sobre todo en las noches, a veces también en las mañanas fresquitas y también recalentadas. Me gustan, sobre todo, porque
Tiempo de Lectura: 2 minutos Como dice el popular dicho, “todo es cuestión de tiempo”. Nuestro blog ya arriba a su sexto año, mis niños acaban de celebrar sus 3er.
Tiempo de Lectura: 2 minutos “The Burger Market” se estará desarrollando todos los sábados de agosto, de 12 del mediodía a 5:00 pm, en el restaurante The Market, del
Tiempo de Lectura: 2 minutos Foodstyling o Estilismo culinario, estos términos, aunque evoquen la comida, pueden resultarnos ajenos y lejanos y hasta sacarnos la popular expresión ¿Y eso con qué
