Cuando ya comenzábamos a hablar de estrellas Michelín, de la inclusión de nuestros restaurantes en reputados listados de la restauración internacional; cuando celebramos medallas de
Cuando toda la vida tu hogar ha estado en la misma ciudad que te vio nacer, comienzas a creer que es un poco difícil encontrar
República Dominicana, por primera vez en la historia, irá a las olimpíadas culinarias. Compartirá escenario con 52 países de larga tradición culinaria que estarán compitiendo
“República Dominicana huele a cacao, chicharrón y sancocho de habichuelas”, respondió Joan Roca al pedirle que describiera a través de olores su estadía en nuestro
Nunca como ahora conseguir la aprobación de los demás, había sido tan determinante al momento de tomar decisiones cotidianas. Las redes sociales, y en particular
Tras haber sido confirmada por segundo año consecutivo como la Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe, nuestra ciudad ha visto multiplicar de forma acelerada
Si hay algo que llega a mi mente cuando pienso en Colombia es ese logo sin rostro, y abundante melena roja que llegaría a ser
Mañana inauguramos GastroComunica, primer evento de República Dominicana que interrelaciona la comunicación y la gastronomía y pondera la incidencia de ambas en fortalecer la imagen
Uno de los frutos de la pasada quinta edición del Foro Mundial del Turismo Gastronómico, fue la elaboración de la Guía para el desarrollo del
Llegué media hora más temprano al salón de las entrevistas. Esta sería la primera que haría a un cocinero cuyo restaurante está ubicado en el
Barahona vive en el sur, revestida del más profundo verde que uno pueda imaginar. Está formada por altos contrastes de azules y verdes, de playas
El lenguaje estratégico y persuasivo, se vincula a lo sensitivo para hacerse cercano, familiar. En efecto, llevando esta afirmación a un contexto culinario, se trata
Las mujeres rurales son aquellas que trabajan la tierra. Su lugar de trabajo es el campo, aunque sus labores no se limitan a este. No
