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Recomendaciones platos – restaurantes
Palma y Celia: sabores y notas de nostalgia en el corazón de Santo Domingo
25/05/2025
Hay lugares que no se visitan solo con el paladar, sino también con el alma. Palma y Celia es uno…
Cómo preparar hamburguesas de quinoa con avena
09/06/2021
¿Qué es la quinoa? La quinoa, es una especie nativa de los Andes sudamericanos y su centro de origen sería…
Recetas nutritivas a base de linaza
09/04/2021
La linaza (también conocida como semillas de lino) es una semilla que proviene de la planta Linum Usitatissimum.(1) Tiene muchas…
Desayunos deliciosos con quinoa y avena
16/03/2021
Hace ya varios años, mientras indagaba qué es la quinoa y cómo utilizarla, descubrí una combinación tan beneficiosa como exquisita,…
Santo Domingo, destino fértil para nuevas propuestas culinarias.
09/09/2019
Tras haber sido confirmada por segundo año consecutivo como la Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe, nuestra ciudad ha…
Casa barista, templo del café dominicano de especialidad
06/02/2019
Hacía tiempo que no visitaba un lugar que me hiciera alucinar. No me refiero solo a Santo Domingo, sino a…
Los dos mundos de Martin Omar
15/05/2018
En mi país tenemos un chef que pareciera ser dominicano. Su nombre es Martín Omar. Quienes le conocen y siguen…
Al Fresco, nuevos platos de temporada
05/05/2018
Alrededor de una docena de platos han entrado recientemente a la carta de temporada del restaurante Al Fresco. La mayoría…
Premio periodístico o literario en gastronomía
20/06/2016
Sobre gastronomía en República Dominicana cada día se habla más, sobre todo en blogs y redes sociales. Sobre ficción y…
Javier Guillén, "el chocolate es un producto que se deja querer"
16/02/2016
Recientemente, la escuela culinaria Risk, celebró un taller de dos días sobre Recetas a base de chocolate, de la mano de…
Constanza: aventuras, paisajes y gastronomía sostenibles
15/12/2015
A veces, el pasar repetidas ocasiones por un mismo lugar te hace sentir como si ya lo conocieras. Hasta que…
Limao, comida peruana con esencia dominicana que descoloca los sentidos
26/11/2015
Tuve el privilegio de conocer hace unas pocas semanas la propuesta del restaurante Limao a partir del menú de cinco pasos…
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