Tiempo de Lectura: 4 minutos La cotidiana relación de los tainos con la yuca persiste de manera silente hasta nuestros días formando parte de nuestra identidad gastronómica y de nuestras
Tiempo de Lectura: 2 minutos Si la intención era elevar la Alta Cocina del Caribe, su nuevo hogar en el restaurante Ventanas lo ha conseguido. Ubicado en el penthouse del
Tiempo de Lectura: 3 minutos Hace unos días, de forma muy espontánea tuve la oportunidad de conocer la innovadora propuesta de Conos Manía, el arte de comer con las manos,
Tiempo de Lectura: 5 minutos Mi primer contacto con las “Tapas” fue en su entorno más natural: Madrid y Barcelona. Corría el año 2007 y para entonces ya en Santo
Tiempo de Lectura: 3 minutos Seamos sinceros, la parte con más adrenalina de recibir al que viaja, no son los abrazos de bienvenida, sino ese momento en que volvemos a
Tiempo de Lectura: 6 minutos Si hay un plato que llegó para hacer las paces con todos los gustos es la pizza. Yo suelo llamarla el “plato embajador de la paz
Tiempo de Lectura: 6 minutos Aunque los isleños estemos acostumbrados al mar, incluso algunos lo veamos y despierte nuestro olfato con su olor cada mañana para ir al trabajo, saber
Tiempo de Lectura: 3 minutos La pasada edición de Taste Santo Domingo 2013, se destacó por la presencia de afamadas figuras de trascendencia mundial en la gastronomía que dejaron su
Tiempo de Lectura: 5 minutos La magia estaba desde antes que probara la sangría de guanábana con caviar de Cramberry. Se venía perfilando desde que yo husmeaba en el fanpage de esta
Tiempo de Lectura: 3 minutos Quizás muchos piensan que lo mejor de ser “Bocatips”, es la oportunidad que tiene de probar tantos sabores y nuevos platos, y hasta durante un
Tiempo de Lectura: 5 minutos Una mancha de salsa en el zapato, el rastro de su recorrido que se asoma por la comisura de los labios y un recuerdo que
Tiempo de Lectura: 6 minutos Amo a mi papá, y como toda mujer que ama a un ser especial en su vida, ando en busca de los detalles que saquen
