Recomendaciones, platos y restaurantes
Casa barista, templo del café dominicano de especialidad
Hacía tiempo que no visitaba un lugar que me hiciera alucinar. No me refiero solo a Santo Domingo, sino a otros visitados fuera del país.
Recomendaciones, platos y restaurantes
Los dos mundos de Martin Omar
En mi país tenemos un chef que pareciera ser dominicano. Su nombre es Martín Omar. Quienes le conocen y siguen sus pasos tal vez no
Recomendaciones, platos y restaurantes
Al Fresco, nuevos platos de temporada
Alrededor de una docena de platos han entrado recientemente a la carta de temporada del restaurante Al Fresco. La mayoría de ellos en el renglón
Eventos
Y entre fogones y sabores, ¿para que sirve un premio periodístico o literario?
Sobre gastronomía en República Dominicana cada día se habla más, sobre todo en blogs y redes sociales. Sobre ficción y periodismo gastronómico, no se
Javier Guillén, "el chocolate es un producto que se deja querer"
Recientemente, la escuela culinaria Risk, celebró un taller de dos días sobre Recetas a base de chocolate, de la mano de uno de los cuatro chefs
Recomendaciones, platos y restaurantes
Constanza: aventuras, paisajes y gastronomía sostenibles
A veces, el pasar repetidas ocasiones por un mismo lugar te hace sentir como si ya lo conocieras. Hasta que un día entras allí, y
Recomendaciones, platos y restaurantes
Limao, comida peruana con esencia dominicana que descoloca los sentidos
Tuve el privilegio de conocer hace unas pocas semanas la propuesta del restaurante Limao a partir del menú de cinco pasos diseñado y elaborado por los chefs Takehiro
Recomendaciones, platos y restaurantes
La noche que le “leí la taza” a un buen café
….”Joe está harto y pasea hasta una barra donde los locales se detienen a tomar café camino del trabajo. No existe una carta con alternativas
La isla te da sorpresas…con textura de granola y aroma a café
Ultimamente, y a pesar de las NO tan buenas noticias que a veces en los diarios nos dan los buenos días, el orgullo de pertenecer
Hoy Santa Bárbara, arte urbano con valor social
-Vaya tranquila mi doña, que yo le echo un ojo a la guagua, que e’to por aquí e’ “moca”. El sol de las 11:30 de
