Tiempo de Lectura: < 1 minuto
En los últimos meses República Dominicana ha experimentado un auge significativo con relación a las eventualidades gastronómicas; lo cual también ha significado ver caras extranjeras interactuando tanto con sus colegas chefs como con el público en general. Recientemente la Fundación Global Democracia y Desarrollo (FUNGLODE), por medio de su proyecto dominicanaonline.org y Bocatips celebró el “Primer Encuentro sobre Comunicación y Gastronomía: La Narrativa Multiplataforma en Gastronomía y Turismo”.
La conferencia inaugural estuvo a cargo de Antonella Ruggiero Sansone, directora general de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, quien disertó sobre “Comunicar para Iberoamérica: la Academia Multicanal al Servicio de la Gastronomía”
