Las plataformas digitales y las nuevas estrategias de comunicación impulsan la gastronomía iberoamericana en el siglo XXI

Con la participación de destacados periodistas, chefs y estrategas del ámbito de la comunicación y el turismo, la Fundación Global Democracia y Desarrollo (Funglode), a través de su iniciativa Dominicanaonline.org, y Bocatips celebraron el “Primer encuentro sobre comunicación y gastronomía: La narrativa multiplataforma en gastronomía y turismo”.

Organizada con la colaboración de la Academia Dominicana de Gastronomía (ADG), la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) y la Asociación de Hoteles y Turismo de República Dominicana (Asonahores), la conferencia magistral de Antonella Ruggiero Sansone, directora general de la AIBG, dio inicio al programa de actividades, la noche del miércoles 26. La especialista expuso sobre “Comunicar para Iberoamérica: la academia multicanal al servicio de la gastronomía”.

Fuente: El Dinero

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