Con el objetivo de enaltecer la gastronomía dominicana, Paradisus Palma Real anuncia primera edición en RD, del evento “The Epicure by Paradisus”. Este celebrará del 3 al 6 de noviembre próximo la primera edición de la plataforma gastronómica “The Epicure by Paradisus”, que tendrá como invitados especiales a los chefs Germán Ortega, Estrella Michelín, Roberto Capone, quien tiene cinco Estrellas de la Cocina Italiana y Leandro Díaz, reconocido chef dominicano y director de Casa Gastronómica Dominicana, espacio cultural que rinde tributo a la cocina dominicana.
Francisco Camps, Managing Director Meliá Hotels International, señaló que el sábado 4 de noviembre a las 8:00 de la noche, los huéspedes y comensales externos, disfrutarán de una cena a nueve tiempos, realizada a seis manos por los renombrados chefs, en el restaurante de especialidad “MINA” del hotel Paradisus Palma Real.
Primera edición en RD del evento “The Epicure by Paradisus”.
De igual manera, resaltó que es un honor para Paradisus Palma Real tener como invitados especiales a los chefs Roberto Capone, Germán Ortega y Leandro Díaz, quienes engalanarán la primera edición de The Epicure. “Será un evento culinario excepcional que tiene como objetivo resaltar la riqueza de la gastronomía dominicana” en esta primera edición que se realiza en República Dominicana en Punta Cana, uno de los destinos de la marca Meliá Hotels International.
Según el Managing Director de los Hoteles Meliá en República Dominicana, la velada promete ser un deleite para los sentidos, fusionando el arte culinario del distinguido chef Germán Ortega, galardonado con una Estrella Michelin; con el chef Roberto Capone, cinco Estrellas de la Cocina de Italia y el chef dominicano Leandro Díaz, reconocido por enaltecer nuestras esencias y tradiciones culinarias.
Durante la celebración The Epicure by Paradisus además se ofrecerán dos Masterclasses, una el viernes 3 de noviembre a las 4:00 de la tarde con el Chef Germán Ortega y otra el domingo 5 de noviembre a las 12 del mediodía a cargo del chef Roberto Capone.
Los chefs detrás de “The Epicure by Paradisus”
El chef Germán Ortega es un cocinero natural de Las Palmas de Gran Canaria, formado en Suecia, Inglaterra y en varias ciudades de la geografía española, Germán Ortega ha trabajado en los fogones de cocinas de reconocidos chefs como Ferrán Adriá, Laurent Tassel o Andrew Hamer.
El chef Roberto Capone es un entusiasta de la gastronomía española, el italiano Roberto Capone ha regentado durante más de tres décadas los restaurantes “La Antigua Tahona” y “La Posada del Campanario”, locales de referencia en la Sierra Norte de Madrid, donde se valía de los productos estacionales que le ofrecía el entorno natural para elaborar suculentos platos de temporada.
Mientras que el Chef Leandro Díaz, es un destacado cocinero dominicano, numerosamente reconocido, seleccionado Juez de MasterChef República Dominicana consagrándose como el cocinero más popular, seguido y apreciado por los dominicanos.
The Epicure,evento itinerante
The Epicure”, es una experiencia gastronómica itinerante de alto nivel, donde reconocidos expertos en el arte culinario deleitan al comensal con un menú único e innovador, mientras envuelven al huésped, y al comensal en la cultura local. Esta serie de Culinary Pop-Ups en los diferentes hoteles Paradisus, que nació en México Cancún, Paradisus Playa del Carmen/Paradisus La Perla y Paradisus Los Cabos donde el chef invitado presenta un menú de ocho tiempos. Es una experiencia gastronómica única que en esta edición permite exaltar los sabores e ingredientes dominicanos.
Estos eventos gastronómicos están libres de costo para quienes se hospeden en el hotel. El cupo para la cena es limitado a 40 comensales, y 12 espacios para las Master Classes. Para reservar tu espacio contactar a paradisus.palma.real@melia.com. Para reservaciones de hotel: pujclusterreservaciones@melia.com.
